Cocada especial
La Cocada Especial es una deliciosa y refrescante bebida tropical, perfecta para compartir. Con su mezcla de coco, pasas, nueces y pinones, su sabor y textura la hacen irresistible. Prepararla es sencillo, basta con cocinar una miel con azúcar y agua, agregar los ingredientes y cocinar hasta que espese, un verdadero deleite para el paladar.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 Cocos frescos, rallados
- 600 g Pasa
- 400 g Azúcar
- 100 g Almendras limpias y picadas
- 6 Yemas
- 125 ml Agua
- Nuez
- Piñon
Preparación
Para preparar la cocada especial, primero hay que poner a fuego lento el azúcar con el agua hasta obtener una miel espesa.
Luego, se agrega el coco rallado, las pasas y las almendras, y se cocina durante diez minutos.
Una vez que la preparación espese, se añaden las yemas y se revuelve bien antes de retirar del fuego.
Finalmente, la cocada especial se sirve fría.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cocada especial?
La receta de Cocada especial lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cocada especial?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cocada especial?
Cocada especial es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cocada especial?
Los ingredientes principales son: 2 Cocos frescos, rallados; 600 g Pasa; 400 g Azúcar; 100 g Almendras limpias y picadas; 6 Yemas; 125 ml Agua.
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