Cocada
La cocada, un dulce tradicional de Salvador de Bahía, combina leche condensada, coco rallado, azúcar y mantequilla. Se cocina en fuego fuerte, luego se hornea en una bandeja hasta solidificar, resultando en un postre dulce y delicioso con pocos ingredientes.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Coco grande rallado
- 200 g Azúcar
- 1 Lata Leche condensada
- 1 cda Manteca
- Aceite
Preparación
En una olla, se colocan la leche condensada, el coco rallado, el azúcar y la mantequilla.
Se cocina a fuego fuerte durante unos 5 minutos, removiendo constantemente para evitar que se pegue.
Cuando la mezcla cambie de consistencia, se reduce el fuego y se cocina por aproximadamente 2 minutos más.
Una vez listo, se retira del fuego.
En una bandeja previamente engrasada, se vierte la preparación tratando de que quede de forma uniforme y gruesa.
Se corta en cuadrados iguales y se deja enfriar hasta que se solidifique.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cocada?
La receta de Cocada lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cocada?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cocada?
Cocada es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cocada?
Los ingredientes principales son: 1 Coco grande rallado; 200 g Azúcar; 1 Lata Leche condensada; 1 cda Manteca; Aceite.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta