Coctel de algarrobina

Para preparar este delicioso coctel peruano, se vierte la leche evaporada en el recipiente de la licuadora, luego se agrega la algarrobina y se tritura todo durante unos minutos.

Una vez que se hayan integrado, se incorpora el pisco y el azúcar, continuando con el proceso de batido.

Después, se añade el hielo y, seguido de ello, el huevo entero, para continuar licuando hasta que todo este bien triturado.

Luego de lograr la consistencia deseada, se sirve el coctel en copas y se espolvorea un poco de canela molida por encima como decoracion.

Este refrescante brebaje se disfruta mejor bien frío, por lo que si es necesario, se puede añadir más hielo segun el gusto de cada persona.