Cola de Cuadril al horno

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Cola de Cuadril al horno

Ingredientes

  1. 1 kg Cola de cuadril
  2. 2 Dientes Ajo
  3. C/n Perejil seco
  4. C/n Ají molido
  5. C/n Sal gruesa
  6. C/n Tomillo
  7. Aceite de oliva

Preparación

1

Limpiar la carne sacandole el excedente de grasa.

2

Hacerle unos cortes diagonal y condimentar a gusto, rociar el aceite por encima.

3

Cocer en el horno a 180c sobre una asadera tapada con papel metalizado. Una vez que este tierna, terminar la cocción a 200c hasta que dore.

4

Acompañar con Guarnicion de arroz blanco, ensaladas etc.

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