Colchon de arvejas con salchichas y zanahoria

Poner las 2 salchichas en agua y luego al fuego para que se cocinen, en el mismo momento cortamos la zanahoria en cubos chicos y la metemos en un jarro con agua para que se cocine

Batimos 2 huevos con una pizca de sal en un bol y luego lo ponemos en una plancha para panqueques o en un whock, enseguida le agregamos las arvejas en lata

Esparcimos las arvejas un poco y le agregamos las salchichas y al final las zanahorias en cubos(esparcimos igual que las arvejas) y batimos el último huevo con sal, luego encima le agregamos ese huevo

Movemos un poco el whock para que el huevo que pusimos al último se desparrame y dejamos que se cocine en fuego lento

Una vez listo lo das vuelta agarrando un plato lo ponemos encima del wok y giramos boca abajo dejando el colchon de huevo en el plato, por último lo ponemos de nuevo en la plancha para que se cocine la parte que estaba arriba

Cuando este cocinado ponlo en el plato y listo.