Colitas de cuadril al vino tinto

Para preparar este delicioso plato, se debe comenzar calentando una sartén con 2 cucharadas de aceite.

Posteriormente, se debe salpimentar la carne y colocarla en la sartén hasta que se dore.

Luego, se agrega la cebolla cortada, el morrón y el ajo, cocinando por aproximadamente 10 minutos.

Después, se incorpora el vino tinto y el laurel, cocinando a fuego moderado durante unos 20 minutos.

Para servir, se puede acompañar con puré de papas espolvoreado con perejil picadito o con una ensalada de hojas verdes.

A disfrutar de este exquisito plato!