Sopa de suti
La Sopa de Suti, también conocida como Sopa de Caracolitos Negros, es un plato tradicional de la gastronomia nicaraguense. Prepararla implica lavar bien los caracolitos, remojarlos para quitar la arena, cortarles las colitas y cocinarlos con leche de coco.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 10 lb Suti o caracolitos negros
- 2 Cocos
- 2 litros Agua
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar esta receta, se deben lavar bien los sutis o caracolitos con agua abundante.
A continuación, se debe dejar en remojo en un balde durante un día para sacarles la arena.
Luego, se cortan las colitas de los sutis.
En una olla o perol al fuego, se vierte la leche de coco y se espera a que hierva.
Una vez que la leche de coco este hirviendo, se agregan los sutis y se sazona con sal al gusto.
Se dejan cocinar durante aproximadamente 20 minutos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de suti?
La receta de Sopa de suti lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de suti?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de suti?
Sopa de suti es una receta difícil, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de suti?
Los ingredientes principales son: 10 lb Suti o caracolitos negros; 2 Cocos; 2 litros Agua; 1 pizca Sal.
Comentarios
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