Ingredientes
- 1 Berenjena
- 5 Dientes Ajo
- 3 Hojas Laurel
- Ají molido, orégano y pimienta en grano recien molida
- Sal gruesa o entre fina
- oz Aceite vegetal y 2 tazas de vinagre de manzana o de alcoh
Preparación
Cortar la berenjena en rodajas a lo largo y luego en trozos. La salamos y la dejamos una hora que largue su jugo amargo. Luego en una cacerola con una taza de agua y dos de vinagre de alcohol o de manzana, las ponemos a cocinar cuando hierbe unos 5 minutos.
Cuando paso ese tiempo las retiramos y en caliente, en un frasco esterelizado, agregamos una capa de berenjenas y otra de condimentos hasta llenar el frasco. Luego lo llenamos de aceite de forma que se cubran bien las berenjenas. Lo dejamos enfriar y recien se puede tapar. Disfruten.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Conserva de berenjenas rapidas de hacer y de consumir?
Conserva de berenjenas rapidas de hacer y de consumir es una receta fácil, con 2 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Conserva de berenjenas rapidas de hacer y de consumir?
Los ingredientes principales son: 1 Berenjena; 5 Dientes Ajo; 3 Hojas Laurel; Ají molido, orégano y pimienta en grano recien molida; Sal gruesa o entre fina; oz Aceite vegetal y 2 tazas de vinagre de manzana o de alcoh.
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