Coquitos con rocklets

Batir los huevos, agregarle la esencia, el coco y el azúcar. Mezclar hasta obtener una pasta homogenea.

Llevar al la heladera mientras precalentamos el horno a 180 durante 15 minutos.

Sacar de la heladera e incorporar los rocklets a la mezcla. Hacer los copitos con las manos y colocarlos en una asadera previamente enmantecada.

Llevar al horno durante 10 minutos. Dejar enfriar y bon appetit