Coquitos

Batir los huevos en un bowl.

Agregar el coco y el azúcar, mezclar bien.

Dejar reposar la mezcla en la heladera por 30 minutos.

Enmantecar y enharinar una placa para horno.

Con la mezcla fría, formar los coquitos, hacer una bolita y luego formar el pico. Colocarlos en la placa para horno.

Llevar a horno medio por 15 minutos o hasta que tengan una coloracion dorada.

Al sacarlos del horno dejar reposar 15 minutos para que se endurezcan y no se rompan.