Cositas de Naranja. Muy grandes para galletitas y muy chicos para muffins

Argentinas
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Porciones

18

Dificultad

Media

Imagen de la receta Cositas de Naranja. Muy grandes para galletitas y muy chicos para muffins

Ingredientes

  1. 3 Naranjas
  2. 3/4 Taza Harina de coco
  3. 1 Taza Harina de lino dorado
  4. 1 cdta Polvo
  5. 1 Chorro Stevia liquida
  6. 20 g Manteca derretida
  7. 3 Huevos
  8. 1 cda Cascara de psyllium
  9. Para el bano de chocolate
  10. 2 cdas Cacao en polvo
  11. 20 g Manteca
  12. 1 Chorro Stevia liquida

Preparación

1

Pelar las naranjas (ojo no tirar la piel!) meterlas en la licuadora unos segundo

2

Agregar los huevos y batir

3

Derretir la manteca y agregar a la preparación

4

Agregar las harinas y el polvo de hornear y la stevia y el psyllium

5

Mezclar bien y guardar en la heladera media hora maso

6

Yo tengo la cuchara para hacer bolitas y use está, las pones en placa forrada con papel manteca y al horno suave por 1/2 hora o hasta que esten doradas

7

Para el bano, poner en un bol el cacao, la manteca y derretir en microondas por unos segundos, agregar la stevia (a gusto) y banar las cositas

8

Hice con la misma receta (la dividi en dos) otras con un huequito en medio y le puse una almendra y después del horno. A banarse en chocolate también

9

Las cascaras de naranja las cortas finitas y aprovechando el horno prendido las secas, también use unos pedacitos para adornar las cositas

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