Costeletas de cerdo a la riojana con puré de zana, batata y papa
4(2)
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 6 Costeletas de cerdos
- 1 Lata Arveja
- 6 Huevos
- 1 Morron grande
- 2 Cebollas grandes
- 2 Papas
- 2 Zanahorias
- 2 Batatas
- C/n Sal, pimienta, pimenton, ají molido
- Aceite
Preparación
1
Preparar un puré con las batatas, papas y zanahorias. Reservalo para acompañar el plato.
2
En una sartén añadir un poco de aceite para colocar el morrón y la cebolla en forma. Juliana (tiritas) con sal, pimentos, ají molido. Una vez hecho colocar las arvejas.
3
Calentar una plancha y colocar las costeletas con limón y sal.
4
En una sartén hacer los huevos fritos.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Costeletas de cerdo a la riojana con puré de zana, batata y papa?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Costeletas de cerdo a la riojana con puré de zana, batata y papa?
Costeletas de cerdo a la riojana con puré de zana, batata y papa es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Costeletas de cerdo a la riojana con puré de zana, batata y papa?
Los ingredientes principales son: 6 Costeletas de cerdos; 1 Lata Arveja; 6 Huevos; 1 Morron grande; 2 Cebollas grandes; 2 Papas.
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