Costillas a la cerveza
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Costillas de cerdos
- 1/2 Morrón rojo
- 1/2 Morrón verde
- 1 Zanahoria
- 250 ml Cerveza
- 2 Ajos
- 2 cdas Miel
- 1 cda Mostaza dijon
- 1 Lechuga morada
- 4 Tomates cherrys
- 2 cdas Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En una primera etapa se deben cortar en trozos pequeños los morrones y la zanahoria.
Luego, se procede a saltear los morrones y las zanahorias en una sartén con aceite.
Después de unos 4 minutos, se agregan la cerveza, la miel y la mostaza, cocinando hasta que se evapore el alcohol y se integren los ingredientes.
Paralelamente, se condimentan las costillas con ajo majado, sal y pimienta, cocinandolas en una sartén durante cerca de 35 minutos, volteandolas ocasionalmente.
Para servir, se recomienda colocar la salsa con las verduras sobre las costillas, en una cama de ensalada de lechuga morada y tomates cherry.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Costillas a la cerveza?
La receta de Costillas a la cerveza lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Costillas a la cerveza?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Costillas a la cerveza?
Costillas a la cerveza es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Costillas a la cerveza?
Los ingredientes principales son: 4 Costillas de cerdos; 1/2 Morrón rojo; 1/2 Morrón verde; 1 Zanahoria; 250 ml Cerveza; 2 Ajos.
Comentarios
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