Fritada de cerdo a la ecuatoriana

En una cacerola a fuego medio, se coloca el cerdo condimentado.

Luego, se agrega la cebolla, el ajo y la taza de cerveza o agua.

Se cocina hasta que el líquido evapore, revolviendo esporadicamente.

Por ultimo, se sirve caliente sobre hojas de lechuga fresca.