Fritada de Chancho
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 kgs Carne de chancho cortado en trozos
- 1 cdta Comino molido
- 10 Ajos
- 1 Cebolla blanca cortada en trozos
- 1 Chalote cortado en trozos
- 3 Tazas Agua
- 1 Taza Jugo de naranja
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Sazona la carne con comino, ajo machacado, sal y pimienta y deja reposar en la refrigeradora durante unas horas.
Cocina la carne junto con cebolla, chalote, dientes de ajo enteros y agua en una sartén grande hasta que el líquido reduzca casi por completo.
Agrega el jugo de naranja y cocina hasta que el líquido se reduzca y la carne este dorada.
Servir y disfrutar
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Fritada de Chancho?
La receta de Fritada de Chancho lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Fritada de Chancho?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Fritada de Chancho?
Fritada de Chancho es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Fritada de Chancho?
Los ingredientes principales son: 2 kgs Carne de chancho cortado en trozos; 1 cdta Comino molido; 10 Ajos; 1 Cebolla blanca cortada en trozos; 1 Chalote cortado en trozos; 3 Tazas Agua.
Comentarios
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