Ingredientes
- C/n Costillitas de cerdo
- 4 Dientes Ajo
- Salsa de soja(o la que se prefiera)
- 4 Papas
- C/n Zapallo anco
- 1 Batata
- Ensalada (la ensalada que prefieran para acompanar)
Preparación
Primero precalente el horno. Luego en una bandeja grande coloque las papas, batata y zapallo en rodajas con orégano, sal aceite por abajo y por arriba con un chorrito de agua( el agua se le va echando la cantidad necesaria y se van dando vueltas las verduras.
Hecho esto. En una sartén con aceite precalentado cortar los dientes de ajo chiquitos o en rodajas fritarlos, luego ponemos las costillitas arriba de los ajos a fuego medio bajo, mientras se van cocinando, y damos vuelta las costillas y agregamos la salsa de soja medio vaso aprox. Y dejamos cocinar a fuego medio bajo.
Yo prepare una ensalada sencilla con repollo, lechuga y tomate(condimentar a gusto) con vinagre de manzana, aceite y sal. Y listo! Super fácil, rico y sano!
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