Ingredientes
- 4 Costillitas de cerdos
- 3 cdas Barbacoa
- 1 cda Aceite de oliva
- 2 cdas Salsa de soja
- Condimentos (use una sal gruesa con pimienta + ajo y pimenton dulce)
- Veggies (use morron, berenjena y cebolla)
- Vino tinto (uno medio pedorro)
Preparación
1
Pincelamos bien la carne por ambos lados con la mezcla de barbacoa + condimentos + aceita + salsa de soja y la dejamos reposando por 1 hs en la heladera.
2
La pasamos a un grill y sellamos ambos lados. Desglazamos con un chorro de vino
3
Anadi ahi mismo los veggies, tapa y deja cocinando a fuego bajo hasta que este bien tierno. Una vez que este cocido anadi 1 cda de queso crema.
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