Ingredientes
- C/n Costillitas de cerdo
- 1/2 kg Batata
- 1/2 kg Papa
- Barbacoa
- Papel aluminio
Preparación
1
Condimentar las costillitas con sal, pimienta, ajo
2
Pintarlo con barbacoa
3
Envolverlo en papel aluminio, cocinarlo una hora y volver a pintar con un poco más de barbacoa cocinarlas una hora más para que quede bien tierna la carne. Las papas y batatas igual con un poco de barbacoa, sal, pimienta
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