Costillitas de cerdo a la barbacoa con papas rusticas

Primero agarramos las costillas y con un pincel esparcimos la barbacoa por toda la carne. Luego lo condimentamos bien con sal y condimentos a gusto (en mi caso uso una sal que ya viene con otros condimentos)

Llevar a la heladera y dejar descansar una hora(este paso se puede omitir) Se puede hacer a la parrilla o al horno.

Para las papas bravas cortaremos las papas corte cuna. Ponerlas en un bowls con aceite echamos sal, provenzal y pimentón. Mezclar todo y luego llevarlas al horno