Crema con queso batido
Una sencilla receta a base de espárragos, patata y puerros, con un toque especial de queso y un poco de nata, que hacen de esta receta apetecible para los paladares más exigentes de la region.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Lata Grande de espárragos blancos
- 1 Tarrina de queso en crema
- 6 cdas Nata líquida
- 1 Puerro
- 2 Tazas Caldo o consome
- 1 Patata mediana
- Aceite de oliva
- 12 Perejiles
- 1 pizca Sal
Preparación
Primero, se deben escurrir los espárragos del agua de conserva, desechar el líquido y cortar los espárragos en trozos pequenos, reservar.
Luego, se pela y trocea la patata y se pica el puerro en juliana.
Estos ingredientes se vierten en una cazuela agregandoles un poco de aceite de oliva y se remueve el puerro y la patata sazonados.
Después de 10 minutos, se agregan los espárragos, el consome y 3/4 de litro de agua y se cocina todo durante 20 minutos.
Posteriormente, se tritura la preparación y se pasa por un colador para obtener una crema fina.
Aparte, se monta la nata liquida y se mezcla con el queso en crema, está mezcla se coloca en una salsera y se pone en la mesa junto con la crema.
Para servir, se coloca la crema bien caliente en platos individuales y se añaden dos cucharadas soperas de la mezcla de queso y nata por encima.
Finalmente, se decora con perejil antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Crema con queso batido?
La receta de Crema con queso batido lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Crema con queso batido?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Crema con queso batido?
Crema con queso batido es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Crema con queso batido?
Los ingredientes principales son: 1 Lata Grande de espárragos blancos; 1 Tarrina de queso en crema; 6 cdas Nata líquida; 1 Puerro; 2 Tazas Caldo o consome; 1 Patata mediana.
Comentarios
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