Sopa de tortuga
La sopa de tortuga es una receta que se elabora en muchas culturas y suele considerarse un lujo o una delicia. En Guatemala es muy popular su consumo.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Carne de tortuga
- 100 g Manteca
- 4 Ajos
- 60 g Maní tostado
- 1 Cebolla
- Jugo de tomate
- Perejil
- 4 Tazas Caldo de pollo
- 1 Taza Vino blanco
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Preparación
Lavar bien la carne de tortuga y cocinarla en una cazuela con mantequilla, ajo, maní, cebolla, jugo de tomate y perejil, sazonando con sal y pimienta.
Agregar el caldo y vino a la cazuela, dejando que hierva hasta que la carne este bien cocida y los sabores se integren.
Servir en una sopera, espolvoreando con pimienta antes de disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de tortuga?
La receta de Sopa de tortuga lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de tortuga?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de tortuga?
Sopa de tortuga es una receta difícil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de tortuga?
Los ingredientes principales son: 1 kg Carne de tortuga; 100 g Manteca; 4 Ajos; 60 g Maní tostado; 1 Cebolla; Jugo de tomate.
Comentarios
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