Sopa de verduras de guatemala

La sopa de verduras de Guatemala es una receta encantadora, perfecta para esos dias frios. Es muy sencilla y rapida de preparar.

SopasGuatemaltecas
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

8

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Sopa de verduras de guatemala

Ingredientes

  1. 1 Puerro
  2. 5 Pak choi o col china
  3. 5 Repollos
  4. 1 Zanahoria pequena
  5. 1 Tallo de apio
  6. 5 Arveja china
  7. 1/2 Chili pimiento
  8. 4 Cebollines con tallo
  9. Consomé
  10. Pimienta negra
  11. 1 Torta de un huevo
  12. 3 cdas Salsa soya
  13. 1 cda Salsa inglesa
  14. 2 litros Agua
  15. 1 pizca Sal

Preparación

1

En una olla viertes los dos litros de agua y anades las verduras cortadas en pedazos pequeños y el consome

2

Cuando las verduras esten suaves agregas la salsa de soya, la salsa inglesa y la tortilla de un huevo cortadas en tiras.

3

Sal pimienta al gusto y dejas cocinar por 10 minutos más.

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