Sopa de verduras en pan
La sopa de verduras en pan es una delicia reconfortante. Se prepara vaciando un pan, rellenandolo con una mezcla de verduras y caldo sazonado con sal y pimienta. Al servirla, el aroma caliente que desprende invita a sumergir la cuchara y disfrutar de cada bocado. Una experiencia culinaria que combina sabores y calidez en cada cucharada.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Panes redondos de cascara dura
- 1 Cebolla roja picada
- 1 Cebolla blanca picada
- 1 Zanahoria grande picada
- 1 Tomate maduro picado
- 1 Patata pelada y picada
- 50 g Judias blancas cocidas
- Repollo picado
- 1 litro Caldo de carne casero
- 1 cda Perejil picado
Preparación
Las verduras y hortalizas se cortan en trozos pequenos.
Se vacia el pan, cortando la parte de arriba como si fuera una tapa.
Se rehogan todas las verduras y se agrega el caldo.
Se sazona con sal y pimienta, y se deja cocinar hasta que este todo en su punto.
Se añaden las judias y se calienta bien.
Se rellenan los panes con la sopa de verduras antes de llevarlos a la mesa y se sirven inmediatamente.
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