Crema de remolacha fria
La crema de remolacha fria es una deliciosa opcion para dias calurosos, llena de nutrientes. Solo necesitas cocer la remolacha, licuar con ajo, vinagre y aceite, ajustar la consistencia con agua y sal, y enfriar. Listo para disfrutar.
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Duración
40 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Ajo
- 500 g Betabel, remolacha, betarraga
- 1 cdta Sal
- 1 cda Vinagre
- 50 g Agua
- 3 cdas Aceite de oliva
Preparación
1
Para empezar, se debe cocer la remolacha hasta que este suave para retirar la piel.
2
Una vez lista, se coloca en la licuadora junto con el ajo, el vinagre y el aceite.
3
Se incorpora sal al gusto y se añaden los 50 mililitros de agua para ajustar la consistencia.
4
Se licua nuevamente hasta obtener una mezcla homogenea.
5
Finalmente, se deja enfriar en la nevera antes de consumir.
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