Crema de vie casera
Crema de Vie casera es una deliciosa bebida tradicional, conocida carinosamente como "la crema de la vida". Está exquisita mezcla de azúcar, agua, yemas de huevo, vainilla y crema de leche es muy popular entre amigos y familiares, quienes la regalan en hermosas botellas decoradas como muestra de afecto.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Lata Leche condensada
- 1 Taza Azúcar blanca
- 1/2 Taza Agua
- 3 Yemas de huevos
- 1 pizca Sal
- 3/4 Taza Ron
- Vainilla, canela o nuez moscada
Preparación
Preparar un almibar mezclando agua y azúcar (junto con canela o nuez moscada si se desea) y hervir hasta que espese y retire la espuma.
Dejar enfriar el almibar y batir las yemas con sal en otro recipiente. Agregar el almibar a las yemas lentamente y mezclar bien.
Incorporar la leche condensada, el ron y la vainilla (si no se usaron especias en el almibar). Bate en la licuadora durante 3 minutos.
Colar la mezcla y refrigerar al menos 3 horas antes de servir para disfrutar una crema fría y deliciosa.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Crema de vie casera?
La receta de Crema de vie casera lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Crema de vie casera?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Crema de vie casera?
Crema de vie casera es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Crema de vie casera?
Los ingredientes principales son: 1 Lata Leche condensada; 1 Taza Azúcar blanca; 1/2 Taza Agua; 3 Yemas de huevos; 1 pizca Sal; 3/4 Taza Ron.
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