Ingredientes
- 250 cc Leche
- 50 g Azúcar
- 25 g Harina
- 2 Huevos
- 1 Yema
- Esencia de vainilla
Preparación
1
Colocar al fuego la leche con el azúcar y llevarla a punto de hervor.
2
En un bowl colocar harina tamizada, agregar los huevos y las yemas mezclar bien desleirla con la leche caliente y llevar nuevamente a cocción controlandola en todo momento hasta que espese y tome cuerpo.
3
Retirar del fuego perfumar con la esencia de vainilla, mezclar y cubrir con film, colocarlo en bano maria inverso hasta el momento de uso.
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