Crema volcada o flan de leche
El flan de leche es un postre clasico en la gastronomia de Cuba y del mundo, con su textura cremosa y su sabor dulce que deleitan a todos. Una receta sencilla y deliciosa, perfecta para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Tazas Leche entera
- 6 Huevos
- 1 Taza Azúcar
- 1 cdta Vainilla
Preparación
Para preparar este postre, comience haciendo un caramelo con el azúcar y cubra las paredes de un molde con el.
Deje que el caramelo se enfrie por completo.
Mientras tanto, en un jarro, ponga a hervir la leche con la vainilla.
En un tazon, bata los huevos como si estuviera haciendo una tortilla y mezclelos con la leche, agregando el resto del azúcar.
Asegurese de que la mezcla quede bien combinada.
Luego, vierta rapidamente la preparación en el molde acaramelado.
Cocine al bano Maria en una olla durante treinta minutos.
Una vez cocido, deje que el postre se enfrie antes de desmoldarlo cuidadosamente en un plato hondo.
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