Cremita de tomate y verduras
La cremita de tomate y verduras es una opcion reconfortante para aquellos que buscan una comida saludable y sabrosa. Su textura cremosa y sabor equilibrado la hace ideal para disfrutar en cualquier epoca del ano.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 Jitomates maduros
- 4 Apios
- 2 Ajies rojos
- 1 Cebolla
- 3 Ajos
- 1 Espinaca
- Aceite de oliva
- 1 Taza Caldo de r
- Cilantro
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar esta receta, se debe comenzar picando finamente la cebolla, los jitomates, el apio, el ajo, las espinacas y los ajies.
Luego, se agregan todos los ingredientes a una olla grande con aceite de oliva caliente y se sofrien hasta que el jitomate comience a disolverse.
Una vez listo, se debe pasar la mezcla por la licuadora hasta obtener una pasta fluida.
Después de licuar la mezcla, se vuelve a poner en la olla y se agrega la taza de caldo.
Es importante sazonar con sal y pimienta al gusto para darle el punto de sabor deseado.
Finalmente, se puede presentar el plato decorado con una rama fresca de perejil.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta