Cremona De Grasa // inexplicablemente Rica

Colocamos la harina tamizada junto con la sal, en un bol. Luego preparo la levadura así fermenta(1/2 tza, de agua tibia y la cdta de azúcar revolvemos bien y dejamos fermentar) en unos minutos veras que ya está el fermento, pues se lo agregas ala masa, más el agua tibia y mezclas todo hasta formar una masa solida.

Ya lista la masa, estirar en forma rectangular muy bien y agregar la grasa pomada, espolvorear con harina y doblar los 2 laterales al centro, volvemos a estirar siempre que quede en forma rectangular. (luego repetir 3 veces más)

Puedo estiramos la masa siempre rectangular, doblamos tal cual como en la foto y cortamos con cuchillo para dar forma ala Corona, llevamos a placa enmantecado, tapamos y dejamos leudar antes de llevar a horno, luego cocinar por 25' aproximadamente. Y bueno después pasado su tiempo disfruten de este manjar con el matecito ///SE PUEDE PARTIR ALA MITAD Y RELLENAR CON JAMON Y QUESO///