Ingredientes
- 1/2 Taza Avena instantanea integral
- 1/2 Taza Leche
- 1 Huevo
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla
- 1 Morron rojo chico
- 2 Dientes Ajo
- 1 Zapallito de tronco
- 1 Berenjena chica
- Semilla de sesamo, sal, pimienta y aceite
Preparación
Para los crepes: procesamos la avena hasta convertirla en harina; batimos el huevo y la leche, agregamos la avena procesada y una pizca de sal. En sartén caliente vamos cocinando vuelta y vuelta los panqueques.
Para el relleno: cortamos las verduras en juliana y la salteamos en sartén con aceite de oliva a fuego lento, condimentamos a gusto.
Rellenar cada panqueque con el salteado de verduras y finalizar espolvoreado con semillas de sesamo.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Crepes de verduras?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Crepes de verduras?
Crepes de verduras es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Crepes de verduras?
Los ingredientes principales son: 1/2 Taza Avena instantanea integral; 1/2 Taza Leche; 1 Huevo; 1 Zanahoria; 1 Cebolla; 1 Morron rojo chico.
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