Ingredientes
- C/n Restos de pollo entero
- 1/2 Cebolla morada
- 1/2 Morrón
- 1 Cebolla de verdeo
- 1 cda Manteca
- 2 cdas Crema de leche
- 3 cdas Leche
- 3 A 4 cdas harinas
- Queso cremoso
- C/n Curry suave
- Sal/pimienta negra y blanca
- C/n Ajo en polvo
- C/n Perejil seco
- C/n Ají molido
Preparación
Rehogar la cebolla el morrón la cebolla de verdeo y los restos de pollo cortado bien chiquito en una cucharada de manteca
Mezclar y añadir la crema de leche y las cucharadas de leche, revolver. Condimentar con sal, las dos pimientas, el ají molido, el ajo en polvo, el perejil y el curry suave.
Agregar la harina y con una cuchara de madera mezclar todo hasta armar la masa, dejala enfriar.
Armado: en una tacita medidora, ponemos un poco de masa hacemos un hueco en el centro y lo rellenamos con queso cremoso. Cerramos bien con un poco más de masa y la pasamos por harina, huevo y pan rallado.
Las freimos en abundante aceite a fuego moderado.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Croquetas de Pollo al Curry rellenas de Queso?
Croquetas de Pollo al Curry rellenas de Queso es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Croquetas de Pollo al Curry rellenas de Queso?
Los ingredientes principales son: C/n Restos de pollo entero; 1/2 Cebolla morada; 1/2 Morrón; 1 Cebolla de verdeo; 1 cda Manteca; 2 cdas Crema de leche.
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