Croquetas de Pollo al Curry rellenas de Queso

Argentinas
(0)

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Croquetas de Pollo al Curry rellenas de Queso

Ingredientes

  1. C/n Restos de pollo entero
  2. 1/2 Cebolla morada
  3. 1/2 Morrón
  4. 1 Cebolla de verdeo
  5. 1 cda Manteca
  6. 2 cdas Crema de leche
  7. 3 cdas Leche
  8. 3 A 4 cdas harinas
  9. Queso cremoso
  10. C/n Curry suave
  11. Sal/pimienta negra y blanca
  12. C/n Ajo en polvo
  13. C/n Perejil seco
  14. C/n Ají molido

Preparación

1

Rehogar la cebolla el morrón la cebolla de verdeo y los restos de pollo cortado bien chiquito en una cucharada de manteca

2

Mezclar y añadir la crema de leche y las cucharadas de leche, revolver. Condimentar con sal, las dos pimientas, el ají molido, el ajo en polvo, el perejil y el curry suave.

3

Agregar la harina y con una cuchara de madera mezclar todo hasta armar la masa, dejala enfriar.

4

Armado: en una tacita medidora, ponemos un poco de masa hacemos un hueco en el centro y lo rellenamos con queso cremoso. Cerramos bien con un poco más de masa y la pasamos por harina, huevo y pan rallado.

5

Las freimos en abundante aceite a fuego moderado.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta