Ingredientes
- 2 Zucchinis - medianos. maso- crudos
- 1 Zanahoria- cruda
- 1 Taza Quinoa- cocida
- 1/2 Taza Queso rallado
- 1 Huevo
- 3 Ajos picados- chicos
- 1 cda Semillas de chia
- 2 cdas Aceite de oliva
- 4 cdas Avena- (hojuelas)
- 6 cdas Harina de avena
- C/n Pimienta y sal
Preparación
Hola! Como andan? Espero que bien! Creo que ultimamente estamos todos Amotinados en la cocinaal menos en casa es así. Somos todos Cocineros
Te cuento! Primero cocinas la quinoa. Lavas los zucchinis y la zanahoria - los rallas y los pones dentro de un repasador y los apretas y les sacas toda el agua que largan.
Luego pones todos los ingredientes en un recipiente: la quinoa cocida- los ajos picados - los- la - el queso rallado-el huevo- el aceite. Mezclas
Luego agregas la avena y las semillas de chia. Volves a mezclar. Te queda un poco pegajosa la mezcla.
Luego te humedeces las manos un toque. Y armas las croquetas y las colocas en una fuente
Te recomiendo dejarlas un rato en la heladera antes de cocinar. Las haces luego en el horno. Primero de un lado - luego del otro.
Riquisimas. Acompanas con lo que más te guste! Ojala las prueben tbien. Si es así espero fotito!
Comentarios
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