Croquetas de quinoa y zucchiniy Zanahoria

Hola! Como andan? Espero que bien! Creo que ultimamente estamos todos Amotinados en la cocinaal menos en casa es así. Somos todos Cocineros

Te cuento! Primero cocinas la quinoa. Lavas los zucchinis y la zanahoria - los rallas y los pones dentro de un repasador y los apretas y les sacas toda el agua que largan.

Luego pones todos los ingredientes en un recipiente: la quinoa cocida- los ajos picados - los- la - el queso rallado-el huevo- el aceite. Mezclas

Luego agregas la avena y las semillas de chia. Volves a mezclar. Te queda un poco pegajosa la mezcla.

Luego te humedeces las manos un toque. Y armas las croquetas y las colocas en una fuente

Te recomiendo dejarlas un rato en la heladera antes de cocinar. Las haces luego en el horno. Primero de un lado - luego del otro.

Riquisimas. Acompanas con lo que más te guste! Ojala las prueben tbien. Si es así espero fotito!