Croquetas de zapallito con zanahoria

Hervir los zapallitos y hacer un puré cuando este frío.

Dejar enfriar y luego rallar las zanahorias y en incorporarlas al puré.

Condimentar todo y poner los huevos. Mezclar bien.

Armar los bollitos, pasarlos por avena y aplastarlos en la placa aceitada.

Cocinar al horno o freirlas.

Listo! Ya se pueden comer una vez que esten frias.