Ingredientes
- 4 Zapallitos
- 2 Huevos
- 1 Zanahoria
- 2 Dientes Ajo (no muy grandes)
- C/n Perejil
- C/n Pan rallado
- Condimento para pizza
- Orégano
- Pimienta en polvo (blanca o negra)
- litro Sal
Preparación
Pelar y cortar los Zapallitos para poder hervir. (Tienen que estar bien blandos.) Una vez que esten Listos Colar y pisar, hacer como un puré (Sacar el Agua que salga en el momento de pisar.)
Agregar los Huevos, elperejil, Ajo, los condimentos, Rallarle Zanahoria y Revolver.
Ir agregando el pan rallado por partes. Primero tiene que quedar no muy pegajoso para poder darle forma.
Hacerle la forma que ustedes quieran, (yo hice bolitas y las aplaste para que se cocinen bien) al ir haciendole la forma y en un plato con Pan Rallado ir pasando la albondiga para que quede firme al cocinar.
Freír o hacer al Horno, (yo las Frei, las pueden hacer al horno también). En un plato con Papel ir dejandolas para que absorba el Aceite.
Servir y Disfrutar una Manera Rica, y Original de comer Zapallitos!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta