Ingredientes
- 4 Zapallitos
- 2 Huevos
- 1 Zanahoria
- 2 Dientes Ajo (no muy grandes)
- C/n Perejil
- C/n Pan rallado
- Condimento para pizza
- Orégano
- Pimienta en polvo (blanca o negra)
- litro Sal
Preparación
Pelar y cortar los Zapallitos para poder hervir. (Tienen que estar bien blandos.) Una vez que esten Listos Colar y pisar, hacer como un puré (Sacar el Agua que salga en el momento de pisar.)
Agregar los Huevos, elperejil, Ajo, los condimentos, Rallarle Zanahoria y Revolver.
Ir agregando el pan rallado por partes. Primero tiene que quedar no muy pegajoso para poder darle forma.
Hacerle la forma que ustedes quieran, (yo hice bolitas y las aplaste para que se cocinen bien) al ir haciendole la forma y en un plato con Pan Rallado ir pasando la albondiga para que quede firme al cocinar.
Freír o hacer al Horno, (yo las Frei, las pueden hacer al horno también). En un plato con Papel ir dejandolas para que absorba el Aceite.
Servir y Disfrutar una Manera Rica, y Original de comer Zapallitos!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Albondigas / Croquetas de Zapallitos y Zanahoria?
Con esta receta obtienes 11 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Albondigas / Croquetas de Zapallitos y Zanahoria?
Albondigas / Croquetas de Zapallitos y Zanahoria es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Albondigas / Croquetas de Zapallitos y Zanahoria?
Los ingredientes principales son: 4 Zapallitos; 2 Huevos; 1 Zanahoria; 2 Dientes Ajo (no muy grandes); C/n Perejil; C/n Pan rallado.
Comentarios
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