Croquetas mix de verduras

Argentinas
(0)

Duración

20 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Croquetas mix de verduras

Ingredientes

  1. 200 g Calabaza
  2. 1 Zanahoria chica
  3. 1 Cebolla
  4. 1/2 Papa
  5. 3 cdas Avena
  6. 2 Huevos
  7. C/n Perejil
  8. C/n Sal
  9. C/n Pimienta blanca
  10. C/n Pan rallado

Preparación

1

Cortamos la calabaza y cocinamos por 5 minutos en microondas, mientras tanto picamos finamente la cebolla y rallamos la zanahoria más la papa.

2

Luego en un bol agregamos la calabaza, cebolla, zanahoria, papa, perejil y las cucharadas de avena.

3

Integramos bien, salpimentamos a gusto y agregamos los huevos.

4

Armamos las croquetas pasandolas por pan rallado.

5

Seguidamente en una sartén y cuando el aceite este bien caliente comenzamos a freirlas. Las vamos retirando y colocando en pepel absorbente.

6

Listas las croquetas! A disfrutarlas!

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