Ingredientes
- 200 g Puré de papa
- 1 Taza Fecula de mandioca
- 1 Taza Harina de arroz
- 1 cdta Polvo de hornear
- 2 cdas Mix de semilla
- 2 Huevos
- Condimentos, a gto (yo use mix norteno que contiene cebolla comun y de verdeo deshidratada, pimienta negra, comino y ají molido)
- C/n Soda,
Preparación
1
En este caso, el puré que recicle del día anterior era de papas y zanahorias mixeado con hojas de remolacha picadas, condimentado con aceite de oliva, sal marina y Garam Masala.
2
A ese puré, agregarle la fecula, la harina, el polvo de hornear, las semillas y los huevos; condimentar con el Mix Norteno y mezclar, agregando soda hasta lograr una pasta con la que puedan formarse las croquetas ayudandonos con una cuchara.
3
Hornear o cocinar en sartén, aceitando ligeramente el fondo hasta comprobar la cocción. Super faciles!
Comentarios
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