Panqueques saludables con semillas. Sin harina de trigo

Mezclar en un bowl los secos: las harinas, el polvo de hornear, sal y semillas. Integrar bien.

Añadir los huevos y mezclar para incorporar.

Agregar el agua de a poco hasta formar una consistencia de panqueque es decir no tan liquida.

Calentar una sartén para panqueque o panquequera, rociar con aceite. Verter con cucharón un poco de la preparación. Esperar a que se cocine de una lado y luego dar vuelta. Cocinar y listo para servir.