Ingredientes
- 2 Huevos
- 3 Remolachas cocidas
- 250 cc Leche
- 110 g Harina integral
- 10 g Manteca
- litro Sal
Preparación
1
En un bowls poner el huevo, harina, leche y la manteca derretida. Mezclar bien.
2
En la procesadora, licuadora o el mixer, ponemos la remolacha con un chorrito de leche. Agregamos un poquito de sal. Incorporar al resto de la preparación hasta lograr una masa bien liquida.
3
En la panquequera caliente echamos la mezcla y cocinamos vuelta y vuelta. La masa ya tiene manteca no es necesario agregar más.
4
El relleno es a gusto de cada uno. Yo le puse repollo, choclo, aceitunas, tomate y tiritas de queso de maquina! Una delicia!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta