Cuernitos de anis

Activamos la levadura junto con una cucharada sopera de azúcar, una cucharada de harina y agua tibia.

Tamizamos las harinas y el azúcar, mezclamos y hacemos una corona al centro, tiramos el aceite y luego la levadura y el anis, dentro y con los dedos empezamos a mezclar hasta formar una masa lisa. Tapamos y dejamos descansar para que duplique su tamaño.

Una vez descansada dividimos en bollitos y empezamos a aplanar la masa con el palo de amasar. Cortamos en triangulos y vamos formando el cuernito llevando desde la base del triangulo hasta la punta.

Acomodamos en una asadera y dejamos descansar media hora más para que la masa vuelva a crecer. Cocinamos a horno medio hasta dorar. Una vez doradas sacamos del horno y las pintamos con almibar en caliente. A disfrutar!