Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 300 g Margarina (o grasa vacuna o manteca)
- 50 g Levadura fresca
- 300 ml Agua
- litro Sal
Preparación
1
Mezclar los 50 gr de levadura con 150 ml de agua. Agregar una cucharada de harina a la mezcla. Dejar que forme una espuma.
2
Formar una corona con la harina y agregar la sal a gusto a los costados.
3
Agregar la margarina pomada en el centro de la corona junto con la espuma de levadura y agua. Mezclar y luego amasar por diez minutos.
4
Dejar reposar hasta que la masa duplique su tamaño.
5
Cortar la masa en tiras.
6
Hacer la forma de los cuernitos, enrollados ambos lados y luego poner uno encima del otro. Colocar los cuernitos en una asadera enmantecada o aceitada. Dejar reposar 20 minutos.
7
Cocinar por 15-20 minutos a 180
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