Cupcakes de espinaca

Argentinas
(0)

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Cupcakes de espinaca

Ingredientes

  1. 300 g Espinaca congelada
  2. 1 Cebolla mediana picada
  3. 2 Huevos
  4. 3 cdas Queso rallado
  5. 3 cdas Ricotta
  6. 3 cdas Harina leudante
  7. C/n Sal, pimienta y nuez moscada

Preparación

1

Cocinar en una sartén la espinaca y la cebolla picadas, salpimentar y agregar nuez moscada a gusto.

2

Retirar del fuego y agregar la ricotta, el queso rallado, los huevos y la harina; mezclar hasta integrar

3

Pasar a moldes de cupcakes rociados con rocio vegetal y llevar al horno a 180 grados por 20'

4

Agregar mozzarella picada en los ultimos 2 minutos de cocción

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta