Cupcakes de frutillas banadas con almibar de limón
Duración
50 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 100 g Manteca blanda
- 100 g Azúcar
- Ralladura de limón
- 2 Huevos
- 120 g Harina leudante
- Frutillas frescas cantidad necesaria o frambuesas congeladas (yo puse frutillas de mi huerta)
- Almibar
- 80 cc Jugo de limón
- 80 g Azúcar
Preparación
Batir la manteca con el azúcar y la ralladura de limón hasta que este bien cremosa.(Foto 1).
Agregar los huevos de a uno batir bien y luego incorporar los demas ingredientes uniendo con espatula hasta formar una masa suave y lisas.(Foto 2).
Colocar los pirotines de papel en el molde de cupcakes y poner una cucharada de la masa y sobre la misma las frutillas y también en mi caso chips de chocolate.(Foto 3).
Cubrir con masa llenarlos hasta la mitad más o menos.
Cocinar en horno moderado (precalentado) hasta que esten cocidos.
Almibar: poner en un bol apto para microondas el limón y el azúcar y cocinar por 3 minutos a maxima potencia. Enfriar. Una vez frios pincelarlos con el almibar. Exquisitos!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cupcakes de frutillas banadas con almibar de limón?
La receta de Cupcakes de frutillas banadas con almibar de limón lleva aproximadamente 50 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cupcakes de frutillas banadas con almibar de limón?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cupcakes de frutillas banadas con almibar de limón?
Cupcakes de frutillas banadas con almibar de limón es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cupcakes de frutillas banadas con almibar de limón?
Los ingredientes principales son: 100 g Manteca blanda; 100 g Azúcar; Ralladura de limón; 2 Huevos; 120 g Harina leudante; Frutillas frescas cantidad necesaria o frambuesas congeladas (yo puse frutillas de mi huerta).
Comentarios
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