Cupcakes de maracuyá

Para preparar los cupcakes de maracuyá, primero se deben colocar capacillos sobre los moldes de cupcakes.

Luego, se debe cernir la harina con el polvo para hornear.

Seguidamente, con la ayuda de una batidora eléctrica, se baten los huevos con el jugo de maracuyá.

Se incorpora el azúcar, la mantequilla, la leche y la harina a la mezcla, batiendo hasta que quede homogénea.

Después, se vierte la mezcla sobre los moldes para cupcakes, procurando no llenarlos en exceso.

Luego, se hornean por aproximadamente 20 minutos hasta que estén dorados.

Se puede comprobar la cocción insertando un palillo en el centro de los cupcakes, si sale seco, estarán listos.

Una vez listos, se retiran del horno y se dejan enfriar completamente sobre una rejilla.

Finalmente, se decoran con buttercream de su elección.

¡A disfrutar!