Ingredientes
- 90 g Manteca
- 225 g Azúcar impalpable
- 2 Huevos
- 1/2 cda Esencia de vainilla
- 1 cdta Bicarbonato
- 165 ml Leche con 1 cucharada de vinagre o jugo de limón
- 225 g Harina 0000
Preparación
1
Mezclar la leche con el vinagre unos 20 minutos antes de empezar la receta.
2
Cremar la manteca con el azúcar e incorporar los huevos de a uno, la esencia y la harina con el bicarbonato intercalando con la leche y el vinagre, terminando con los secos, colocar en molde a 3/4 partes y cocinar en horno precalentado a 180 por 20 minutos aprox.
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