Ingredientes
- 250 g Manteca
- 200 g Azúcar
- 4 Huevos
- 125 g Leche
- 250 g Harina 0000
- 1 cda Polvo de hornear
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 10 Pirotines nes
Preparación
1
Batir la manteca con el azúcar hasta que quede un poco blanquesita.
2
Incorporar los huevos de 1 y seguir batiendo. Debemos obtener una mezcla un poco aireada con un tono amarillo claro. Agregar la esencia de vainilla.
3
Por último añadir la harina junto con el polvo de hornear (cenida previamente). No batir mucho para que no quede una masa dura.
4
Terminamos con una mezcla suave, brillos y homogenea. Antes de rellenar los pirotines poner arroz crudo. Con esto evitaremos que terminen grasosa la base.
5
Rellenar 3/4 partes del molde. Hornear aproximadamente por 25 minutos. A 180 (todo depende de la temperatura de cada horno) Dejar enfriar y decorar.
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