Deditos de queso
Los deditos de queso son una deliciosa y crujiente opcion para disfrutar en cualquier celebracion. Su preparacion es sencilla, solo necesitas harina, queso y un poco de azúcar. Animate a deleitar a tus invitados con está increible receta nicaraguense.
Duración
55 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 lb Harina de trigo
- 1/4 cda Sal
- 1 cda Polvo de hornear
- 1 lb Azúcar
- 1 Taza Leche entera
- 1 Huevo
- 1/2 Barra de margarina
- 1 lb Queso fresco
Preparación
En un recipiente grande, se coloca la harina y se le agrega la sal, polvo de hornear y 3 cucharadas de azúcar.
Se incorporan todos los ingredientes secos adecuadamente.
Se añade la margarina previamente derretida a la mezcla en polvo, luego se agrega el huevo y la leche poco a poco, asegurandose de incorporar los ingredientes entre si hasta obtener una masa homogenea.
La mezcla resultante no debe ser pegajosa y debe estar compacta.
Se extiende la masa con un rodillo sobre una superficie plana, limpia y previamente enharinada, dejandola alcanzar unos 3 milimetros de grosor.
Luego se corta en tiras de aproximadamente 2 centímetros de ancho.
Para preparar los "deditos de queso", se corta el queso en tiras de aproximadamente 4 centímetros de largo.
Se toma una tira de queso y se envuelve con la masa, dandole forma de tornillo o espiral, asegurandose de cubrir completamente el queso sin dejar ningun pedazo al descubierto.
Una vez listos todos los deditos de queso, se frien en una sartén con aceite muy caliente hasta que la masa se dore, controlando el fuego para evitar que se quemen rápido.
Una vez cocidos, se retiran del fuego y se dejan escurrir en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Opcionalmente, se puede espolvorear azúcar sobre los deditos fritos.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta