Deditos de queso o mortadela
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 lb Harina de trigo
- 1 cda Sal
- 2 cdas Azúcar
- 1 Taza Manteca
- 1 lb Queso o mortadela
- 1 Taza Agua
- Aceite vegetal para freír
Preparación
En un recipiente grande, se prepara la masa con la harina, la sal, el azúcar y la mantequilla.
Se unen y mezclan bien los ingredientes hasta obtener una mezcla homogenea.
Luego, se agrega agua fría y se amasa hasta lograr una textura no pegajosa y compacta.
Se extiende la masa con un mazo sobre una superficie plana, limpia y previamente enharinada, hasta alcanzar unos 3 mm de grosor, y se corta en tiras de aproximadamente 2 cm.
Una vez lista la masa, se corta el queso o la mortadela.
Si se utiliza queso, se recomienda emplear uno blanco, duro y de sabor salado.
Se toma un trozo de queso o mortadela y se envuelve con la masa dandole forma de tornillo o espiral, asegurandose de cubrir completamente el relleno.
Se frien las espirales en una sartén con aceite muy caliente hasta que la masa este dorada, controlando el fuego para evitar que se quemen demasiado rápido.
Finalmente, se colocan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Deditos de queso o mortadela?
La receta de Deditos de queso o mortadela lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Deditos de queso o mortadela?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Deditos de queso o mortadela?
Deditos de queso o mortadela es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Deditos de queso o mortadela?
Los ingredientes principales son: 1 lb Harina de trigo; 1 cda Sal; 2 cdas Azúcar; 1 Taza Manteca; 1 lb Queso o mortadela; 1 Taza Agua.
Comentarios
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