Diri ak vyann kochon
La combinacion de arroz con cerdo es una alternativa deliciosa y llena de sabor para variar tus comidas. Preparar Diri ak vyann kochon es sencillo, sofrie cebolla, ají y cerdo, anade arroz, caldo y azafran, y a disfrutar de este plato exquisito y reconfortante.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Tazas Arroz blanco
- 2 kgs Carne de cerdo
- 7 cdas Aceite de oliva
- 3 cdtas Sal
- 8 Tazas Caldo de pollo
- 2 Cebollas
- 4 Ajo machacados
- 1 Pimiento chile
- 1 cdta Comino
- 1 cdta Azafran
Preparación
Para preparar este delicioso platillo, se deben comenzar lavando y cortando las cebollas, el ají y la carne.
Luego, en una sartén, se deben sofreir los trozos de cebolla y de ají junto con los dientes de ajo y la carne de cerdo, siguiendo el orden indicado.
Una vez sofreido todo, se debe mezclar muy bien.
A continuación, esparcir los condimentos de sal y comino y añadir el arroz a la sartén del sofrito.
Después de un par de minutos, verter el caldo y el azafran, mezclando con cuidado.
Una vez que el arroz se haya ablandado, retirar del fuego y servir.
A disfrutar de este sabroso plato!
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