Arroz con cerdo
El arroz con cerdo es una deliciosa preparacion que combina arroz con cerdo picado, una exquisita receta de la cocina cubana que se destaca como un plato principal fundamental en la gastronomia de está hermosa isla.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 lb Arroz blanco
- 1 lb Carne de cerdo
- 3 cdas Manteca
- 1 cdta Sal
- 6 Tazas Caldo (cuadritos)
- 1 Cebolla
- 3 Ajos
- 1 Pimiento chile
- 1/4 cdta Comino
- 1 cdta Bijol o azafran
Preparación
Sofrie la cebolla, el ají y los dientes de ajo picados en una sartén con grasa.
Agrega la carne de cerdo cortada en trozos y cocina hasta dorar ligeramente.
Espolvorea con sal y comino, añade el arroz y revuelve para que se dore un poco junto con la carne.
Incorpora el caldo con bijol, tapa y cocina a fuego lento hasta que el arroz este blando.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Arroz con cerdo?
La receta de Arroz con cerdo lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Arroz con cerdo?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Arroz con cerdo?
Arroz con cerdo es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Arroz con cerdo?
Los ingredientes principales son: 2 lb Arroz blanco; 1 lb Carne de cerdo; 3 cdas Manteca; 1 cdta Sal; 6 Tazas Caldo (cuadritos); 1 Cebolla.
Comentarios
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