Ingredientes
- 2 Tazas Arroz comun
- 1 Tazon zapallo en cubito
- 1 Zanahoria
- 1/2 Morrón
- 1 Cebolla
- 3 Chuletas de cerdos
- 1 Caldo de verdura
- C/n Sal y condimento
- 1 cda Harina
Preparación
Ponemos a hervir el arroz con un poco de sal.
Calentamos el wok con un poco de aceite. Ponemos la cebolla y el morron.
Picamos en dados la carne, yo use la de cerdo, pero puede ser cualquiera.
Una vez dorada la cebolla ponemos la carne, sal y condimentos, yo le puse un poco de Curry, y una mezcla para guisos.
Una vez la carne dorada colocamos el zapallo en cubitos y la zanahoria en tiritas.
En una taza diluimos un caldo de verdura y le agregamos una cucharada de Maizena para que espese (como tampoco tenia, use harina)
Vamos incorporando el caldo cada tanto y mezclamos para que no se pegue
Una vez cocinada la carne y blandas las verduras. Colamos el arroz y servimos. (Las verduras pueden quedar también crocantes, eso va en gustos) Espero les guste. A comer!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta